Wenn Deine Gäste online reservieren, unterscheiden sich je nach Wochentag und Schicht die Informationen und die Einstellungen, die Du ihnen zur Verfügung stellen willst.
Um diese abzustimmen, arbeiten wir mit Vorlagen:
Reservierung >> Einstellungen >> Vorlagen >> neue Vorlage anlegen:
In unserem Beispiel gibt es in der Frühschicht ein Frühstücksbuffet, auf das der Gast bei der online Reservierung aufmerksam gemacht werden soll:
Allgemein
- Vergib einen eindeutigen Namen, der später in der Übersicht zu Reservierungszeiten auftaucht & einen Namen, der den Mitarbeitern beim Anlegen einer manuellen Reservierung bei der Orientierung hilft.
- Teile dem Gast während der Online-Reservierung mit, was ihn zu dieser Tageszeit im Restaurant erwartet.
- Soll der Gast in der Bestätigungsmail auf etwas besonderes aufmerksam gemacht werden, ist hier Platz dafür.
- In welchen Räumen Reservierungen angenommen werden, wird hier festgelegt. Ob der Gast später im Formular ebenfalls die Auswahl hat, kannst Du in den Einstellungen ändern.
- Wenn Du möchtest, dass nicht zu kleine oder zu große Gruppen reservieren, stelle hier einen festen Bereich ein. Wenn z.B. Gruppen ab einer gewissen Größe nur telefonisch reservieren sollen.
Zusätzliche Abfragen
Unter Zusätzliche Abfragen, kannst Du aus den vorher erstellten Abfragen wählen, welche optional oder verpflichtend beantwortet werden können oder müssen, um die Reservierung abzuschicken.
Es kann sich dabei um eine Einzelfrage oder eine Menüabfrage handeln.
Zeiten
Unter Zeiten können Sie einstellen, in welchen Abständen (1) und mit welcher Vorlaufzeit (2) Reservierungen vorgenommen werden können.
Die Pufferzeit bezieht sich dabei auf den Zeitpunkt der Reservierung (2 Stunden Puffer bedeuten: wer um 12 Uhr reservieren möchte, muss seine Reservierung bis spätestens 10 Uhr tätigen).
Ist der Schalter „keine Reservierung nach Schichtbeginn möglich“ aktiv, bezieht sich die Pufferzeit auf die Startzeit der Schicht („Frühstück“ wird angeboten von 10 Uhr bis 14 Uhr – bei zwei Stunden Pufferzeit vor Schichtbeginn geht die letzte Reservierung um 8 Uhr ein).
Möchten Sie zu ausgewählten Zeiten nur eine begrenzte Anzahl an Reservierungen annehmen, legen Sie eine neue Einheit fest (3).
Um möglichst wenig Leerlauf zwischen den Reservierungen zu haben, geben Sie dem Gast die Möglichkeit, seine geplante Aufenthaltsdauer dynamisch innerhalb einer festgelegten Zeitspanne zu definieren. Sie können die geplante Aufenthaltsdauer auch statisch festlegen:
Die angelegte Vorlage können Sie nun unter Reservierungszeit mit einem gewünschten Zeitraum verknüpfen:
