Aus Gästen werden Stammgäste: So funktioniert digitale Gästebindung

Einleitung: Über 80 % der Deutschen suchen online nach einem Restaurant — die Hälfte davon über ihr Smartphone. Dabei entscheidet der erste digitale Eindruck, noch bevor ein Gast durch die Tür kommt. Zenchef

Kernpunkte:

• Restaurants, die Allergien, Vorlieben und Lieblingsgerichte ihrer Stammgäste digital erfassen, können bei der nächsten Reservierung proaktiv passende Vorschläge machen — die Gäste fühlen sich dadurch erkennbar „wiedererkannt“. aleno
• 18 % aller Reservierungen erfolgen zwischen 22 Uhr und 10 Uhr — also zu Zeiten, in denen das Restaurant geschlossen ist. Ein 24/7-System stellt sicher, dass keine Buchung verloren geht. Zenchef
• Gutscheine, Treueprogramme und die eigene App als Bindungsinstrumente