Wie pflege ich Allergene und Zusatzstoffe in der Speisekarte ein?

Summary: Allergene und Zusatzstoffe gemäß gesetzlicher Kennzeichnungspflicht in der Speisekarte hinterlegen.

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Im Shop findet der Gast Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen, wenn er beim jeweiligen Produkt auf das nebenstehende „i“ klickt.

Wie trage ich die Allergene und Zusatzstoffe meiner Artikel ein?

Du kannst Allergene und Zusatzstoffe auf zwei verschiedenen Wegen zu deinem Artikel hinterlegen:

1) Rechtsklick auf das Produkt -> Artikelinfos. Dort kannst du die entsprechenden Felder markieren.

2) In den entsprechenden Spalten „Allergene“ und „Zusatzstoffe“ diese mit Komma getrennt eintragen. Die entsprechende „Übersetzungstabelle“ findest du weiter unten.

Liste Allergene

„A“: „Enthält Gluten“,
„B“: „Enthält Krebstiere“,
„C“: „Enthält Eier und Eiererzeugnisse“,
„D“: „Enthält Fisch und Fischerzeugnisse“,
„E“: „Enthält Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse“,
„F“: „Enthält Soja und Sojaerzeugnisse“,
„G“: „Enthält Milch und Milcherzeugnisse“,
„H“: „Enthält Schalenobst (Nüsse)“,
„I“: „Enthält Sellerie und Sellerieerzeugnisse“,
„J“: „Enthält Senf und Senferzeugnisse“,
„K“: „Enthält Sesamsamen“,
„L“: „Enthält Lupinen“,
„M“: „Enthält Weichtiere (Schnecken, Muscheln, etc)“,
„N“: „Enthält Schwefeldioxid und Sulfide“

Liste Zusatzstoffe

„1“: „mit Konservierungsstoff“,
„2“: „mit Farbstoff“,
„3“: „mit Antioxidationsmittel“,
„4“: „mit Süssungsmittel Saccharin“,
„5“: „mit Süssungsmittel Cyclamat“,
„6“: „mit Süssungsmittel Aspartam“,
„7“: „mit Süssungsmittel Acesulfam“,
„8“: „mit Phosphat“,
„9“: „geschwefelt“,
„10“: „chininhaltig“,
„11“: „coffeinhaltig“,
„12“: „mit Geschmacksverstärker“,
„13“: „geschwärzt“,
„14“: „gewachst“,
„15“: „gentechnisch verändert“